Sałatka z brokułem i szynką


Prosta i smaczna sałatka z brokułem i szynką idealna na każdą okazję.

Składniki

  • 1 mały brokuł
  • 4 ogórki korniszony
  • 1 mała puszka kukurydzy
  • 5 łyżek groszku konserwowego
  • 2 pomidory
  • 150 gr szynki
  • 150 gr mozzarelli
  • ketchup
  • majonez
  • 3 łyżki jogurtu naturalnego
  • ząbek czosnku
  • 2 łyżki posiekanego koperku
  • sol, pieprz
  • odrobina soku z cytryny

Przygotowanie

Brokuła gotujemy przez chwile w osolonej wodzie tak by nie był za miękki. Następnie przelewamy go na sitku zimną wodą i pozostawiamy by pozbyć się wody. Ogórki, szynkę i pomidory (bez pestek i miąższu ) kroimy w kostkę. Kukurydze i groszek odsączamy na sitku. Do miski małej dodajemy jogurt, posiekany koperek i czosnek, doprawiamy solą i sokiem z cytryny.

Teraz w misce układamy warstwy: ogórek i kukurydza, porcja majonezu, porcja ketchupu (najlepiej majonez mieć w takiej butelce jak ketchup i wyciskamy porcje wg uznania) sól i pieprz.

2 warstwa to szynka i groszek i znów porcja majonezu i ketchupu, sól i pieprz. Teraz pomidory i starta na tarce mozzarella oraz sos jogurtowy. Wierzch sałatki to małe różyczki brokuła.


Jak oceniasz ten przepis? Kliknij gwiazdkę, aby dodać ocenę!

Średnia głosów to 5 / 5. Oddanych głosów: 2

Ten przepis nie ma jeszcze żadnej oceny. Bądź pierwszą osobą która go oceni!