Sernik idealny


Idealny sernik na spodzie z herbatników to smaczny i prosty deser, któremu nie sposób odmówić.

Składniki

Masa

  • 9 jajek
  • szklanka cukru
  • 130g masła
  • 1 budyń waniliowy
  • 1 kg sera półtłustego

Spód

  • paczka herbatników czekoladowych
  • 1 jajko
  • 100g masła

Tortownica 23 cm

Przygotowanie

Oddzielić żółtka od białek (9szt). Utrzeć jedną szklankę drobnego cukru z 130g miękkiego masła, stopniowo dorzucając żółtka. Gdy masa będzie gładka dosypać 1 budyń waniliowy cały czas miksując. Zmniejszyć obroty i wrzucić 1 kg sera półtłustego zmielonego 3 razy. Białka ubić na sztywną pianę i połączyć z masą serową.

Spód to herbatniki czekoladowe zmiksowane z 100g roztopionego masła i jajkiem.

Piec godzinę w 170 stopniach. Studzić w zamkniętym piekarniku.


Jak oceniasz ten przepis? Kliknij gwiazdkę, aby dodać ocenę!

Średnia głosów to 4.4 / 5. Oddanych głosów: 111

Ten przepis nie ma jeszcze żadnej oceny. Bądź pierwszą osobą która go oceni!