Szybka i smaczna sałatka z kurczakiem i rukolą, która świetnie sprawdzi się na kolację, lub na spotkanie ze znajomymi.
Składniki
- pierś z kurczaka
- przyprawa gyros
- cebula czerwona
- pół świeżego ogórka
- pół papryki
- ser feta
- pomidorki koktajlowe
- prażony słonecznik
- rukola
Sos czosnkowy:
- 4 łyżki jogurtu naturalnego
- 4 łyżki śmietana 30%
- 2 ząbki czosnku
- sól, pieprz
Przygotowanie
Pierś z kurczaka kroimy w kostkę i smażymy doprawiając solą, pieprzem i przyprawą gyros. Na dnie miski układamy kurczaka, pokrojoną cebulkę czerwoną, pół świeżego ogórka, pół papryki. Na to wykładamy fetę pokrojoną w kostkę. Na wierzch układamy rukolę, pomidorki koktajlowe i prażony słonecznik. Osobno przygotowujemy sos czosnkowy, którym każdy polewą sobie sałatkę na talerzu.