Sałatka z jajkiem i brokułem


Sałatka z jajkiem i brokułem

Pyszna, kolorowa i pełna witamin sałatka z jajkiem i brokułem to świetny pomysł na lunch, obiad lub na kolację.

Składniki

  • 1 brokuł
  • puszka kukurydzy
  • 10-12 pomidorków koktajlowych
  • 1/2 sera feta
  • 5 jajek
  • ziarna słonecznika

Sos czosnkowy:

  • 180 g jogurtu greckiego
  • 2 ząbki czosnku
  • sól
  • pieprz

Przygotowanie

Brokuła podzielić na różyczki i ugotować w osolonej wodzie ok. 5 minut. Odcedzić na durszlaku.

Jajka ugotować na twardo i pokroić w ćwiartki.

Kukurydzę odsączyć z zalewy.

Ser feta pokroić w kostkę, słonecznik uprażyć na suchej patelni.

Pomidorki koktajlowe pokroić na połówki.

Do jogurtu dodać przeciśnięty przez praskę czosnek, sól oraz pieprz. Wymieszać.

Składniki przełożyć do miski i polać sosem.

Jak oceniasz ten przepis? Kliknij gwiazdkę, aby dodać ocenę!

Średnia głosów to 4.8 / 5. Oddanych głosów: 20

Ten przepis nie ma jeszcze żadnej oceny. Bądź pierwszą osobą która go oceni!