Sałatka z brokułem i jajkiem to prosta i pełna witamin przekąska idealna na lekki lunch lub kolację.
Składniki:
- 500g brokuła
- 6 jajek
- ogórek szklarniowy
- 300g pomidorków koktajlowych
- słonecznik prażony
- ser feta
- sól, pieprz
Sos czosnkowy – 1:1 śmietana-majonez, pół główki czosnku
Sposób przygotowania:
Brokuła i jajka gotujemy. Po ostygnięciu układamy brokuła, jajka, pomidorki, ogórka. Mieszamy wszystko razem z przyprawami, polewamy sosem czosnkowym, sypiemy słonecznik, dodajemy fetę 
Słonecznik wrzuciłam na 1 minutę na patelnie bez tłuszczu.