Smaczna i prosta sałatka z brokułem, fetą, kukurydzą i sosem czosnkowym.
Składniki
- 1 brokuł
- 3, 4 grube plastry szynki
- kukurydza
- ogórek świeży
- ser feta
Sos czosnkowy:
- 3 łyżki majonezu
- 2 łyżki jogurtu naturalnego
- 2 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę
- sól
- pieprz
- zioła prowansalskie
Przygotowanie
Brokuł dzielimy na różyczki i myjemy pod bieżącą wodą, potem gotujemy 5 min. we wrzątku. Kroimy szynkę, ogórka i ser feta w kostkę, a kukurydzę odsączamy z zalewy, po czym mieszamy wszystkie składniki ze sobą. Całość polewamy sosem czosnkowym.