Przepis na kruchutkie i apetyczne ciasteczka kokosowe, które znikają kilka chwil po upieczeniu!
Składniki:
- 4 białka
- 4 łyżki cukru
- cukier waniliowy
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- 250g wiórek kokosowych
Sposób przygotowania:
Białka ubić, potem dodawać po 1 łyżce cukru (4 łyżki) i cukier waniliowy i dalej ubijać na sztywną pianę. Potem dodać 1 łyżkę mąki ziemniaczanej, 1 łyżeczkę soku z cytryny i 250g wiórek kokosowych. Całość wymieszać i nakładać łyżką (bądź rękoma) na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, tworząc ciasteczka. Piec w 180 stopniach na złoty kolor ok. 20 minut.