Te pyszne chrupiące pieczarki rewelacyjnie sprawdzą się jako dodatek do obiadu, lub jako samodzielna przekąska imprezowa na ciepło.
Składniki
- 600 g średnich pieczarek
- 600 g sera tartego żółtego
- 3 płaskie łyżki mąki
- 3 jajka
- 1 łyżeczka oregano
- bułka tarta
- olej rzepakowy
- sól
- pieprz
Przygotowanie
Pieczarki obieram i odcinam ogonki. Do miski wbijam jajka, dodaje mąkę, ser, przyprawy i całość blenduje. Pieczarki maczam w cieście, posypuje bułką tartą i smażę na oleju, na patelni. Smaże na złoty kolor z obu stron. Po usmażeniu można jeszcze dosolić i dopieprzyć według smaku.