Zakwas z buraków na barszczyk


Prosty i sprawdzony przepis na zakwas z buraków na barszcz świąteczny.

Składniki:

  • 1 kg buraków
  • 1 główka czosnku przekrojona w poprzek
  • 10 ziaren czarnego pieprzu
  • 10 ziaren ziela angielskiego
  • 6 liści laurowych
  • 1 łyżka soli na 1 litr wody

Sposób przygotowania:

Buraki myjemy, cienko kroimy. Układamy wszystko w słoju i zalewamy letnią, przegotowaną wodą, zakręcamy i odstawiamy na tydzień. Przecedzamy, zlewamy do butelki i przechowujemy w lodówce.

Jak oceniasz ten przepis? Kliknij gwiazdkę, aby dodać ocenę!

Średnia głosów to 5 / 5. Oddanych głosów: 2

Ten przepis nie ma jeszcze żadnej oceny. Bądź pierwszą osobą która go oceni!