Śledź pod pierzynką, czyli pyszna i ładnie prezentująca się warstwowa sałatka, idealna na święta czy rodzinne uroczystości.
Składniki
- 2-3 płaty lekko solonych śledzi
- 2 średnie ugotowane buraki
- 2 ugotowane ziemniaki
- 2 ugotowane marchewki
- 2 jabłka
Przygotowanie
Śledzie namoczyć w wodzie lub w mleku (około 15 min), pokroić w kostkę. Warzywka można pokroić lub zetrzeć na tarce na dużych oczkach.
Dno miseczki wysmarować sosem z majonezu i jogurtu (4 łyżki majonezu i jogurtu). Wyłożyć połowę śledzi na to buraki, jabłka, marchewkę, ziemniaki. Posmarować sosem i powtórzyć warstwę. Wierzch posmarować sosem i ozdobić.