Sernik na zimno z borówkami


Sernik na zimno z borówkami

Przepis na pyszny sernik na zimno z galaretką i borówkami. Łatwy i lekki deser na gorące dni.

Składniki

  • 1 kg serka w wiaderku
  • 1 op. herbatników, ok 150 g
  • 4 jajka
  • borówki
  • 1/2 k. masła
  • 1 cukier waniliowy
  • 1/2 szkl. cukru
  • 2 szkl. mleka
  • 4 łyżki żelatyny
  • 2 galaretki borówkowe

Przygotowanie

Na dno blaszki papier do pieczenia i układam herbatniki (blaszka 23 x 40).

Jajka (żółtka) ucieram z cukrem i cukrem waniliowym, masło i ucieram. Dodaję ser,
mleko podgrzewam, wrzucam żelatynę, mieszam. Gdy ostygnie wlewam do masy serowej.

Białka ubić i przełożyć do masy serowej, delikatnie wymieszać.

I do lodówki na 1 h. Galaretki rozpuszczam w wodzie, wg. przepisu. Odstawić do lekkiego stężenia.

Na ciasto wyłożyć owoce i zalać tężejącą galaretką.

Ciasto ponownie wstawić do lodówki na kilka godzin.

Jak oceniasz ten przepis? Kliknij gwiazdkę, aby dodać ocenę!

Średnia głosów to 4.7 / 5. Oddanych głosów: 3

Ten przepis nie ma jeszcze żadnej oceny. Bądź pierwszą osobą która go oceni!