Sernik to pyszne ciasto, które nadaje się na wszelkie okazje i jest banalny w przygotowaniu.
Składniki:
- 1.5kg sera
- 1 szkle. cukru
- 12 jajek
- 300g masła
- 2 szkl mleka
- 3 budynie po 40g
Sposób przygotowania:
Białka ubijamy, odkładamy. Cukier z żółtkami ucieramy, dodajemy miękkie masło, ucieramy na puch, dodajemy mleko, miksujemy chwilę, dodajemy ser, miksujemy z 2 min dodajemy budynie miksujemy chwilę i na koniec pianę z białek. Mieszamy łyżką drewnianą chwilę do połączenia składników, wlewamy na herbatki, pieczemy w termoobiegu 170 stopni, jak się zarumieni zmniejszamy na 160 stopni pieczemy 1h 15min.