Prosta i smaczna sałatka ryżowa z wędzonym kurczakiem. Idealnie sprawdzi się jako imprezowa przystawka lub smaczna kolacja.
Składniki
- 1 saszetka ryżu
- 1 udko wędzonego kurczaka
- 1 duża cebula
- 1 czerwona papryka
- 1 mała puszka kukurydzy
- 1 mała puszka groszku konserwowego
- majonez
- sól
- pieprz
- nać pietruszki
Przygotowanie
Ryż ugotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odstawić do ostygnięcia. Udko wędzonego kurczaka, cebulę, paprykę pokroić w kostkę. Kukurydzę i groszek odsączyć z zalewy. Składniki przełożyć do miski dodać majonez, pietruszkę, sól i pieprz do smaku. Całość wymieszać do połączenia składników.