Zapiekany ryż z jabłkami to świetny pomysł na obiad. Pyszny i aromatyczny, a do tego bardzo prosty w przygotowaniu.
Składniki oraz sposób przygotowania:
Ryż gotuję na mleku, dodaje trochę cukru. Ale tak bardziej al dente. Jabłka obieram, ścieram na tarce na grubych oczkach, dodaje trochę soku z cytryny, cukier i cynamon. Wszystko daje na “oko” więc dokładnych proporcji nie jestem w stanie podać. Smażę je, aż odparuje sok który puściły.
Układam warstwami w naczyniu żaroodpornym lub foremce (tylko wcześniej trzeba je posmarować masłem lub olejem) ryż -> jabłka -> ryż -> jabłka -> ryż. Na górze układam plasterki jabłka i posypuję cynamonem.
Zapiekam w piekarniku tak żeby ryż się zarumienił. Około 20 – 30 min na 180 stopni.