Pyszna i pożywna domowa pasta z ugotowanych na twardo jajek i awokado.
Składniki
- 1 awokado
- 3 jajka ugotowane na twardo
- 3-4 rzodkiewki
- 2 ząbki czosnku
- szczypiorek
- sól
- pieprz
- sok z cytryny
Przygotowanie
Awokado przekroiłam na pół i wyjęłam pestkę, łyżeczką podważyłam miąższ i od razu po wyjęciu na miseczkę skropiłam sokiem z cytryny. Rozgniotłam widelcem, aż uzyskałam gładką masę. Dokładam drobno pokrojone jajka, pokrojony szczypiorek, przeciśnięty przez praskę czosnek, startą na tarce rzodkiewkę, sól, pieprz, kapkę oleju i wszystko dokładnie mieszam.