Jeśli szukasz pomysłu i inspiracji na przetwory z ogórków, to ogórki w musztardzie będą bardzo ciekawą propozycją.
Składniki
Zalewa (na 1 kg ogórków)
- 4-5 łyżek musztardy (ja daję sarepską, ale jak kto woli)
- 0,5 l wody
- szklanka octu
- 0,5 szklanki cukru
- łyżka soli
- kilka ziaren ziela angielskiego
- kilka liści laurowych
Przygotowanie
Ogórki umyć, pokroić na ćwiartki. Ułożyć w słoikach.
Do garnka dodajemy wszystkie składniki razy tyle ile mamy kilogramów ogórków. Wszystko razem gotujemy. Po ugotowaniu zalewamy ogórki gorącą zalewą i odwracamy do góry nogami.
Słoiki z ogórkami pasteryzujemy 15 min.
I gotowe! Pyszne, chrupiące, doskonale do obiadu, grilla.