Ogórki kanapkowe 🥒

Ogórki kanapkowe, czyli ciekawe urozmaicenie dla tradycyjnych ogórków kiszonych i konserwowych. Idealny dodatek nie tylko do kanapek.

Składniki

• 5 kg ogórków
• 6 szklanek wody
• 6 szklanek octu 10%
• 6 szklanek cukru
• 1 łyżka ziela angielskiego
• 1/2 łyżki kolorowego pieprzu
• 1 łyżka kurkumy
• 1 łyżka curry
• 1 łyżka płatków czosnku
• 4 czubate łyżki soli

Przygotowanie

Ogórki umyć, pokroić w plastry równej grubości i włożyć do słoików najciasniej jak się da.
Zagotować marynatę z reszty składników i zalać ogórki, następnie pasteryzować od 6 do 10 minut, aż ogórki stracą kolor na skórce.