Pierś z kurczaka w cieście francuskim to pyszne i efektowne danie. Mięso upieczone w ten sposób jest miękkie i delikatne.
Składniki
- piersi z kurczaka
- ciasto francuskie
Farsz:
- pieczarki
- cebula
- żółty ser
Przygotowanie
Obsmażamy pieczarki z cebulką przyprawiamy na koniec pieprzem i solą. Nacinamy pierś z kurczaka tak aby powstała kieszonka następnie wkładamy do środka farsz i żółty ser zamykamy kieszonkę i zawijamy w cieście. Roztrzepujemy jajko i smarujemy z wierzchu ciasto i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni z termoobiegiem przez około 40 min. 3 min przed wyjęciem posypuję z wierzchu serem.