Gołąbki przygotowane jako kotlety mielone z ryżem i kapustą. Jest to szybsza wersja tradycyjnych gołąbków.
Składniki:
- 1 kg mięsa mielonego (wieprzowo-wołowe)
- 1 i 1/2 szklanki ryżu (suchego)
- mała główka kapusty (u mnie szpiczasta) drobno poszatkować
Sposób przygotowania:
- Wszystkie składniki wymieszać, dobrze przyprawić według własnego uznania, lepiej smakują jak są pikantne.
- Formować kotlety mielone, obtoczyć w mące i usmażyć.
- Przełożyć do zaroodpornego naczynia, przygotować sos pomidorowy, przyprawić i zalać kotlety.
- Wstawić do piekarnika i piec 1 godzinę w piekarniku w 160°C. Wyszło mi 20 sztuk.