Dorsz pieczony z warzywami to pomysł na smaczny, zdrowy i kolorowy obiad, który posmakuje wszystkim domownikom.
Składniki oraz sposób przygotowania:
Przygotować warzywa: według uznania i tego co w lodówce. Pasuje kalafior, brokuł, brukselka, cebula czerwona/biała, papryka różne kolory/papryka pikantna, pieczarki, marchewki mini, pietruszka fasolka szparagowa. Można dodać pokrojone w plastry bataty, kalarepę bądź rzodkiew lub rzepa czarna.
Filet z dorsza (może być filet z miruny, bądź filet z sandacza). Opruszyć solą, pieprz ziołowy, pieprz czarny, pieprz cytrynowy, sól ziołowa, przyprawa do kurczaka po staropolsku i przyprawa do ryb. Dodatkowo na koniec skroić 2-3 ząbki czosnku posypać na całość. Skórkę z cytryny zetrzeć na tarce i polać oliwa.
Piec 45 min. pod przykrytą folia aluminiową w 200 stopniach.