Ciasto niedzielne, ale niekoniecznie tylko na niedzielę. Idealne do kawy i herbaty.
Składniki:
- 5 średnich jajek
- 1 szklanka mąki luksusowej
- 3 łyżki mąki ziemniaczanej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 szklanki cukru 5 średnich jabłek + cukier waniliowy
Sposób przygotowania:
Ubić białka z cukrem, dodawać po 1 żółtku. Zmieszać mąkę z proszkiem do pieczenia i stopniowo dodawać do ubitej masy. Wylać na blaszkę o wymiarach 24×24 cm. Na wierzch układać gęsto jabłka (obrane) i posypane cukrem waniliowym. Piec około 45 minut w temperaturze 180 C bez termoobiegu.