Ekspresowe w przygotowaniu ciasto z truskawkami i borówkami. Idealne do kawki lub herbatki.
Składniki (na blaszkę: 25×31)
- 5 średnich jaj lub 4 duże
- 1 szklanka cukru
- 1 cukier wanilinowy
- 2 szklanki mąki
- 0, 5 szklanki oleju
- 1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia
- truskawki, borówki
Przygotowanie
Jajka ubijam z cukrami. Ma być dobrze ubite, puszyste. Dodaję olej i miksuję jeszcze przez jakiś czas. Dodaję 2 szklanki mąki z proszkiem do pieczenia (stopniowo). Wylewam ciasto do blachy na wierzch owoce. Ciasto wkładam do nagrzanego piekarnika na 160/170 stopni i piekę przez ok 45 minut, jeśli nie nabierze koloru trzymam dłużej.