Szukasz przepisu na smaczną i szybką surówkę? Surówka z kiszonej kapusty z marchewką i jabłkiem to idealny dodatek do dania z mięsem.
Składniki:
- 2 cukinie
- 2 marchewki
- jabłko
- garść kiszonej kapusty
- mała cebula
Sos
- 2 łyżki majonezu
- 2 łyżki jogurtu naturalnego
- sól, pieprz
- koperek
- miód
- sok z pomarańczy
Sposób przygotowania:
Jabłko ścieram na tarce o grubych oczkach i skrapiam sokiem z cytryny aby nie ściemniało. Marchew także ścieram na grubych oczkach. Cukinię ścieramy i zasalamy. Gnieciemy i odstawiamy na 15 min. Cebulę drobno kroimy. Kapustę kiszoną także należy pokroić. Cukinię odcedzamy z nadmiaru płynu. Wszystkie składniki łączymy. Wszystkie składniki sosu również łączymy i mieszamy z surówką. Smacznego.