Sernik gotowany na herbatnikach to propozycja na pyszne ciasto bez użycia piekarnika.
Składniki
- 1 kilogram sera (może być wiaderkowe)
- 4 jajka
- kostka masła
- szklanka cukru
- 2 budynie śmietankowe
- 1/3 szkl. mleka
- herbatniki
Ta porcja jest na formę 24-26cm.
Przygotowanie
Budynie śmietankowe rozpuszczamy w 1/3 szkl. mleka. Ser wrzucamy do garnka, do jeszcze zimnego dodajemy jajka i mieszamy. Garnek wstawiamy na gaz, ciągle mieszając dajemy masło, następnie cukier i rozpuszczone budynie. Gotujemy ok. 15 min ciągle mieszając. Wylewamy gorący ser na herbatniki i po wystudzeniu polewamy polewą czekoladową.