Przepis na pyszną sałatkę z wątróbki drobiowej. Może skusicie się na taką wersję podania wątróbki?
Składniki
- 250 g wątróbki drobiowej
- jedno jabłko
- jeden ogórek kiszony
- trzy ogórki konserwowe
- pół papryki (kolor dowolny)
- 1 cebula średnia
- 3 jajka na twardo
- pół małej główki sałaty lodowej
- mały pęczek pietruszki naci
- mały pęczek koperku
- majonez
- musztarda
- ziarna sezamu
- sól
- pieprz
- suszony czosnek
Przygotowanie
Wątróbkę usmażyć w mące i po przestudzeniu pokroić na mniejsze kawałki, resztę składników pokroić w kostkę. Wszystko wymieszać w misce razem z trzema łyżkami majonezu i łyżeczką musztardy, doprawić solą, pieprzem i czosnkiem. Posypać ziarnem sezamu i odstawić do lodówki do przegryzienia.