Rolada serowa z kurczakiem i pieczarkami to danie, które można podać na obiad lub jako zimną przekąskę na imprezie.
Składniki
Ciasto serowe:
- 40 dag żółtego sera
- 4 jajka
- 3 łyżki majonezu
Pozostałe składniki:
- 2 pojedyncze piersi z kurczaka
- 50 dag pieczarek
- 2 łyżki bułki tartej
- 2 jajka
Przygotowanie
Starty ser, jajka i majonez mieszamy. Wylewamy na blaszkę do ciasta i pieczemy 20-30 min w 180 st. Jak wystygnie wykładamy potłuczoną pierś z kurczaka (przyprawiamy według własnego uznania). Przesmażamy pieczarki, przyprawiamy do smaku i gdy wystygną dodajemy 2 jajka, 2 łyżki bułki tartej i wykładamy na mięso. Zwijamy w roladę. Owijamy papierem do pieczenia i do piekarnika na 40 min. 180 st.