Bardzo smaczna i treściwa zupa gulaszowa, która z powodzeniem może zastąpić drugie danie.
Składniki
- 1.5 kg karkówki
- 3 cebule
- papryka czerwona
- puszka kukurydzy
- puszka groszku
- puszka fasoli czerwonej
- papryka mielona słodka i ostra
- sól
Przygotowanie
1.5kg karkówki kroję w kostkę i smażę. W tym samym garnku podsmażam 3cebulr, dodaję sól, paprykę mieloną słodką i ostrą (ilość zależy od tego jak ostrą lubicie). Mięso podlewam wodą tak by w całości je zakryć. Gotuje do miękkości. Dodaję paprykę czerwoną i po jednej puszce kukurydzy, groszku i fasoli czerwonej. Gotuję jeszcze chwilę i doprawiam jeśli czegoś mi w niej brakuje.