Poduszkowiec to wilgotne ciasto czekoladowe połączone z białym serem. Ciasto jest bardzo proste i szybkie do zrobienia, a do tego efektownie wygląda.
Składniki oraz sposób przygotowania
Ciasto:
- 5 jajek
- 220 g mąki pszennej
- 180 g cukru
- 3 łyżki kakao
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- pół szklanki oleju
- pół szklanki wody gazowanej
Ubiłam pianę na sztywno, potem dodałam delikatnie mieszając i przesiewając mąkę, kakao, żółtka, wodę i olej. Następnie przelałam na blaszkę.
Masa:
- ser z wiaderka 500g
- 1 budyń waniliowy
- 100 g cukru
Ser zmiksowałam z budynkiem i cukrem, włożyłam do woreczka foliowego, wycięłam róg woreczka i narysowałam krateczkę. Pieczemy ok. 50 min w 180 stopniach (góra-dół).