Przepis na pyszne ziemniaczki a’la hasselback podane z sosem śmietanowo-czosnkowym.
Składniki oraz sposób przygotowania:
Umyte ziemniaczki ponacinałam (ułatwiłam sobie wkładając każdego na dużą łyżkę, w ten sposób uniknęłam przecięcia całego ziemniaka).
Każdego posmarowałam pędzelkiem wcześniej zrobioną marynatą (oliwa z oliwek, czosnek, sól morska, pieprz, tymianek, papryka).
Przez 40 minut piekłam w piekarniku rozgrzanym do 180°C (przykryłam folią aluminiową) i kolejne 30 minut w 200°C już odkryte.
Sosik to śmietana, czosnek, sok z cytryny, sól, pieprz. Na wierzch dużo szczypiorku (lub koperek). Ziemniaczki są chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku.