Przepis na naleśniki z dżemem. Pomysł na szybkie i łatwe do przyrządzenia danie na słodko.
Składniki
- 3 szkl. mąki pszennej
- 2 szkl. mleka
- 1/2 szkl wody mineralnej mocno gazowanej
- 2 jajka
- 2 łyżki oleju
- 2 łyżeczki cukru wanilinowego
- szczypta soli
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej (naleśniki będą pulchniejsze)
Przygotowanie
Wszystkie składniki zmiksować: Jajka z cukrem wanilinowym, potem wlewam mleko i wodę, oraz szczyptę soli. Następnie wsypuje przesianą mąkę. Na koniec dodaje olej.
Ciasto na naleśniki powinno mieć odpowiednią gęstość, dlatego jeśli jest za rzadkie, dodaj mąki, jeśli za gęste mleka lub wody gazowanej.
Na patelni rozgrzewam dosłownie kilka kropelek oleju smażę do momentu, aż na powierzchni ciasta zaczną tworzyć się pęcherzyki. Gotowe naleśniki jeszcze ciepłe smarujemy ulubionym dżemem.