Przepis na proste, kruche, maślane ciasteczka wyciskane przez maszynkę do ciastek.
Składniki
- 1 kg mąki
- szklanka cukru pudru
- płaska łyżeczka sody
- płaska łyżeczka proszku do pieczenia
- 3 żółtka
- 1 jajko całe
- 1 kostka masła
- 1 kostka margaryny
- 1 łyżka śmietany 18%
Przygotowanie
Przesiać mąkę, pokroić masło i margarynę, dodać cukier puder, sodę, proszek do pieczenia, jajka i śmietanę. Wszystko wyrobić i włożyć do zamrażalnika na ok. 30 min. Ciasteczka wyciskać przez maszynkę do mięsa ze specjalną nakładką. Piec przez ok. 15 minut w 170 stopniach termoobieg.