Ciastka ze skwarek to pyszne niezwykle kruche ciasteczka rodem z czasów PRL.
Składniki
- 60 dkg mąki
- 30 dkg skwarek (2 x zmielone przez maszynkę do mięsa)
- 15-20 dkg cukru
- 5-6 łyżek śmietany
- 4 żółtka
- 2 cukry wanilinowe
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
Przygotowanie
Do miski włożyć przesianą mąkę, skwarki i pozostałe składniki. Wymieszać tylko do połączenia. Przekręcać przez maszynkę do mięsa ze specjalną wkładką. Wykładać ciasteczka na blachę wyłożoną papierem do pieczenia Piec w 180°C/15-20 min.