Ekspresowe krokiety z chleba tostowego z pieczarkami i mozzarellą.
Składniki
- chleb tostowy
- pieczarki
- cebula
- ser mozzarella
- jajko
- bułka tarta
- sól, pieprz
Przygotowanie
Poodcinać skórki z chleba testowego, mocno rozwałkować kromki. Pieczarki zetrzeć na grubych oczkach, podsmażyć z cebulką, doprawić solą i pieprzem. Mozzarelle pokroić w paski. Na chlebek ułożyć pieczarki, paski mozzarelli i zawinąć w krokieta. Obtoczyć w jajku i bułce i na rozgrzaną patelnie z olejem.