Grillowane bakłażany z serkiem śmietankowym to szybka i prosta w przygotowaniu przekąska, która idealnie sprawdzi się podczas spotkań z przyjaciółmi i rodziną.
Składniki oraz sposób przygotowania:
Kupuję w markecie serek śmietankowy, doprawiam go solą, pieprzem i czosnkiem.. według uznania. Wcześniej bakłażana kroje wzdłuż, tak z godzinkę przed grillowaniem sole z dwóch stron żeby pozbyć się gorzkiego smaku, obsuszam go ręcznikiem papierowym, smaruje kapką oleju żeby na patelni grillowej się nie przykleił. Jak bakłażan jest już gotowy ściągam z patelni na talerzyk, smaruje tym serkiem i zawijam w roladki.