Przepis na faworki czyli kruche, delikatne, smażone ciastka posypane cukrem pudrem.
Składniki:
- 3 szklanki mąki
- 9 żółtek
- szczypta soli
- cukier waniliowy
- 1 łyżka spirytusu (ocet, wódka)
- 4 łyżki gęstej śmietany (18%)
- smalec do smażenia
- cukier puder do posypania
Sposób przygotowania:
Wyrobić gładkie ciasto. Gotowe można wybić wałkiem (ja tego nie robiłam). Rozwałkować na cieniutki placek, kroić paski, naciąć w środku, przełożyć jeden koniec. Smażyć na gorącym smalcu (4-5 kostek), posypać cukrem pudrem.
Wyszło 2 podstawy deserowe (posypane cukrem pudrem) i 2 bardzo duże talerze (bez cukru).