Pyszne, orzeźwiające ciasto o nazwie Shrek na biszkopcie z zielonym budyniem ugotowanym na soku.

Składniki oraz sposób przygotowania

Ciasto:

5 jajek
1 szkl. maki
1 szkl. cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli

Białka ubić na sztywną pianę z cukrem i szczyptą soli, wciąż ubijając dodać żółtka. Następnie dodać mąkę z proszkiem i delikatnie, lecz dokładnie wymieszać łopatką. Wylać na blachę 36×26 i piec ok. 30 min w 170 st.

1 warstwa:

1 litr pysia lub kubusia zielonego
3 budynie śmietankowe
paczka delicji

Z litra soku odlać szklankę, resztę zagotować, a odlany sok wymieszać z budyniami. Wlać budynie do gotującego się soku i mieszać energicznie żeby nie było grudek. Na wystygnięty biszkopt wlać gorącą masę. Jak masa wystygnie ułożyć delicje.

2 warstwa:

400ml śmietanki 30%
zielona galaretka

Galaretkę rozpuścić w 3/4 szkl. wody, odstawić do przestygnięcia. Śmietankę ubić na sztywno i wlać przestygniętą galaretkę, zmiksować. Wyłożyć na delicje.

3 warstwa: