Makaron carbonara to pomysł na pyszne i szybkie danie, gdy nie mamy zbyt dużo czasu na przygotowanie posiłku – jest ono gotowe w kilkanaście minut.
Składniki:
- makaron
- boczuś 30 dkg
- cebulka czosnkowa
- czosnek 1 duży ząbek
- 2 jajka
- serek carbonara
- sól i świeży pieprz
Sposób przygotowania:
Makaron ugotuj, drobno pokrojony boczek podsmaż na patelni, dodaj cebuli i wszystko duś na koniec dodaj czosnek wyciśnięty przez praskę.
W miedzyczasie do miski daj jajka i mascarpone. Ubij mikserem. Jakby było za gęste to dodaj smietanki 30%. Jak sie boczuś wytopi i cebulka zeszkli dodaj ugotowany makaron i zalej jajkami z serem. Nie gotuj tylko podgrzej żeby był sosik.