Przepis na biszkopt bez proszku do pieczenia. Delikatny, miękki i puszysty. Doskonały na tort.
Składniki
Na tortownicę 24 cm
- 6 jajek
- 6 łyżek stołowych cukru
- 6 łyżek stołowych mąki pszennej
- cukier waniliowy
Przygotowanie
Białka ubijam z cukrami (stopniowo dodaje cukier trzeba bardzo dokładnie ubić białka) osobno utrzeć żółtka i delikatnie połączyć z białkami. Na koniec dodać przesianą przez sito mąkę i delikatnie połączyć mieszając drewnianą łyżką. Piec w 175°C. 45-50 min (do suchego patyczka).