Babka oliwna w dwóch wariantach, dla wybrednych… czekoladowa lub waniliowa.
Składniki na 1 babkę
- 5 jaj
- pół szklanki oliwy z oliwek/oleju
- 1 szklanka mąki pszennej
- 2 budynie waniliowe lub 2 czekoladowe (w zależności od wariantu)
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- kilka kropel aromatu waniliowego
- 1 cukier waniliowy
- 1 szklanka cukru
Przygotowanie
Jajka utrzeć z cukrem i oliwą, dodać budyń w proszku, proszek do pieczenia, mąkę. Wylać na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia, piec w 180 stopniach bez termoobiegu ok. 40 minut, do suchego patyczka. Po wystudzeniu posypać cukrem pudrem lub polać polewą czekoladową.