Bardzo proste, smaczne i puszyste oponki z dodatkiem twarogu. Idealne na tłusty czwartek lub po prostu do szklanki mleka.
Składniki
- 3 szklanki mąki
- 50 dag twarogu zmielonego
- pół szklanki cukru pudru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka sody
- 2 żółtka
- 1 całe jajko
- 3 łyżki jogurtu naturalnego
- 2 łyżki spirytusu
Przygotowanie
Składniki połączyć i wyrobić ciasto na stolnicy. Rozwałkować na grubość około 1 cm. Wykrawać oponki szklanką i kieliszkiem. Smażyć na gorącym tłuszczu z obu stron na rumiano. Po odsączeniu posypać cukrem pudrem.