Smakowity przysmak, który wszyscy lubią. Posypane cukrem pudrem smakują wybornie.
Składniki
- 2 szklanki mąki
- 4 żółtka
- 1/2 łyżeczki soli
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżka spirytusu
- 4 łyżki kwaśnej śmietany 18%
Przygotowanie
Łączymy mąkę, cukier i sól. Dodajemy żółtka, spirytus i śmietanę i mieszamy wszystko razem. Po połączeniu składników ugniatamy ciasto, w międzyczasie możemy podgrzewać olej. Ugniecione ciasto ” bijemy” wałkiem ok. 2 min i wałkujemy. Tniemy na paseczki wg uznania, nie muszą być równe. Nacinamy na środku i jeden koniec przekładamy. Smażymy na głębokim tłuszczu i podajemy z cukrem pudrem.