Puszyste oponki serowe według sprawdzonej receptury. Idealne na Tłusty czwartek i karnawał.
Składniki
- 600 g mąki pszennej
- 600 g twarogu
- 2 całe jajka + 3 żółtka
- 5 łyżek cukru
- 100 g miękkiego masła
- 1/2 łyżeczki sody
- 1/2 proszku do pieczenia
- olej do smażenia
- cukier puder do posypania
Przygotowanie
1. Wszystkie składniki wrzucić do miski. Zagnieść na jednolitą, gładką masę.
2. Ciasto rozwałkować na placek o grubości 0.5 cm. Okrągłą foremką lub szklanką należy wykrawać oponki (środek kieliszkiem).
3. Smażyć z obu stron na brązowo.
4. Posypać cukrem pudrem.
Smacznego