Sprawdzony przepis na domowe łazanki z kapustą kiszoną, kiełbasą i boczkiem.
Składniki oraz sposób przygotowania
- kapusta kiszona 500g
- cebula 1
- boczek 300g
- kiełbasa 300g
Kapustę posiekać i gotować do miękkości z liściem laurowym i zielem angielskim.
Na dużej, głębokiej patelni zeszklić cebulę, dodać pokrojony w kostkę boczek oraz kiełbasę i przesmażyć razem.
Makaron:
- 1,5 szklanki mąki
- 2 jajka
- sól
Z mąki, jajek, soli zagnieść ciasto. Rozwałkować cienko i pokroić w kwadraty.
Gotować w osolonej wodzie do miękkości.
Miękką kapustę odcedzić, połączyć z zawartością patelni oraz odcedzonym makaronem.
Doprawić pieprzem, solą, mielonym kminkiem oraz maggi.