Sałatka z zupek chińskich jest prosta i łatwa do przygotowania. Idealnie sprawdzi się na szybką kolację lub obiad do pracy.
Składniki
- makaron z 3 zupek chińskich (rosół najlepiej)
- 0,5 kilograma piersi z kurczaka
- puszka kukurydzy
- puszka groszku
- 3 ogórki kiszone
- 2 papryki czerwone
- sól
- pieprz
- papryka słodka
- przyprawa gyros
- olej
- 4 łyżki majonezu
Przygotowanie
Makaron połamać i zalać w misce z gorącą wodą. Po 5 minutach go odcedzić i przełożyć go do suchej miski. Pokroić pierś z kurczaka w kostkę i podsmażyć go na oleju z dodatkiem przyprawy gyros, soli, pieprzu i słodkiej papryki. Dodać go do makaronu. Następnie dodać odsączoną z zalewy kukurydzę i groszek. Dodać pokrojone w kostkę papryki. Przyprawić solą, pieprzem i dodać majonez.