Jeśli lubicie pierogi ruskie, to takie kotleciki z ziemniaków i sera na pewno przypadną Wam do gustu.
Składniki
- 2kg ziemniaków
- 500g sera bialego
- 2 jajka
- 2 cebule
- sól
- pieprz
- bułka tarta
- olej do smażenia
Przygotowanie
Ziemniaki gotujemy w lekko osolonej wodzie, studzimy przeciskamy przez praske. Cebulę kroimy w kostkę, podsmażamy. Do zimnych ziemniaków dodajemy ser, cebulę, jajka i mieszamy. Masę doprawiamy sola i pieprzem, formujemy kotlety, obtaczamy w bułce i obsmażamy. Kotlety podajemy same z ulubionym sosem i surówką.