Murzynek to ciasto idealne na każdą okazję. Jest bardzo prosty w przygotowaniu, a do tego obłędnie smaczny.
Składniki
- 1 szklanka cukru
- 2 szklanki mąki
- 2 średnie jajka
- 1 łyżeczka sody
- 1 łyżeczka proszku
- szczypta cynamonu
- 2 łyżki kakao
- 1 szklanka mleka
- 1/2 szklanki oleju
- dżem lub powidła około 3 łyżki
Przygotowanie
Jajka z cukrem ubić, zmiksować, dodać mleko, olej i dżem, zmiksować, poźniej wsypać wszystkie suche składniki i na najmniejszych obrotach zmiksować chwilę tylko do połączenia się składników. Blachę wyłożyć papierem i piec 40 min w 180 stopni do suchego patyczka.
Polać polewą: 60g masła, 4 łyżki cukru, 2 łyżki śmietany 18%, 3 łyżki kakao, to zagotować i na końcu dodać 1 łyżeczkę żelatyny rozpuszczoną w niewielkiej ilości wody.