Sałatka z kurczakiem i ananasem to smaczne i lekkie danie o ciekawych, nieco egzotycznych nutach smakowych.
Składniki
- podwójna pierś z kurczaka
- puszka ananasa
- puszka kukurydzy
- połowa sałaty lodowej
- 2 łodygi selera naciowego
- 1 torebka ryżu
Sos:
- 3 łyżki jogurtu naturalnego
- 2 łyżki majonezu
- łyżeczka curry
- sól, pieprz do smaku
Przygotowanie
Składniki na sos wymieszać. Kurczaka pokroić w kostkę i podsmażyć na patelni. Torebkę ryżu ugotować, wystudzić. Ananasa odsączyć z zalewy i pokroić na małe kawałki. Kukurydzę również odsączyć z zalewy, sałatę porwać na mniejsze kawałki, selera pokroić w kostkę. Wszystko przełożyć do miski dodać przygotowany sos i wymieszać.