Sernik bez sera czyli sernik na śmietanie. Znakomita alternatywa dla tradycyjnego sernika.
Składniki oraz sposób przygotowania
Ciasto:
- 3 szkl. mąki tortowej
- 1 kostka margaryny
- 6 żółtek
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2-3 łyżki śmietany 18%
- 1/2 szklanki cukru
To wszystko zagnieść na ciasto, podzielić na 3 części. 2/3 części rozłożyć na blachę, a 1/3 zostawić na kruszonkę.
Masa:
- 3 duże śmietany 18%
- 2 budynie śmietankowe
- 1 szkl. cukru
Wszystko wymieszać, a z 6 białek ubić pianę na sztywno. Dodać do masy delikatnie mieszając. Całość wylać na ciasto i posypać kruszonką. Piec w 180st przez ok. 1h.