Prawdziwe, domowe jagodzianki to wspaniały polski klasyk, idealny na podwieczorek.
Składniki:
- 1kg mąki
- 80g drożdży
- 2 jajka
- 2 żółtka
- 400 ml mleka
- 20 dag cukru
- kostka masła
- szczypta soli
- około 3 szklanek jagód
Sposób przygotowania:
Drożdże rozpuścić w ciepłym mleku od razu dodać cukier, jajka, mąkę i sól.
Wymieszać i wlać rozpuszczone i wystudzone masło. Dokładnie wyrobić i odstawić do wyrośnięcia około godziny.
Rozwałkować i dużym kubkiem wykrawać kółka, nadziewać jagodami wymieszanymi z cukrem. Posmarować białkiem i posypać cukrem.
Piec ok. 20 minut w 180 stopniach. Jest to duża porcja wychodzi 34 sztuki, można zrobić z połowy.