Ciasto 3 bit to wyjątkowo pyszny deser, który nie wymaga pieczenia i jest łatwy w przygotowaniu.
Składniki
- 3 paczki krakersów słonych
- słoik kremu czekoladowo-orzechowego (do pieczywa)
- 2 budynie waniliowe
- 2 jajka całe
- 1,5 kostki masła ekstra
- szklanka cukru
- śmietana 36% 500ml
Przygotowanie
Rozkładamy jedną warstwę krakersów na blaszce, smarujemy kremem czekoladowo-orzechowym i nakładamy następną warstwę krakersów.
Krem:
Oddzielamy żółtka od białek. Białka ubijamy z 1/2 szklanki cukru na sztywną pianę. Do proszku budyniowego dodajemy dwa żółtka, wszystko razem mieszamy i wlewamy do gotującego sie mleka. Mieszamy do zaniku surowizny żółtek. Następnie do ugotowanego, ciepłego budyniu wrzucamy pokrojone w kostkę masło i mieszamy mikserem. Dodajemy ubite białka. Krem jeszcze ciepły wylewamy na krakersy. Ponownie układamy krakersy jak na dole blachy. Na koniec ubijamy śmietanę z 1/2 szklanki cukru i wykładamy na wierzch ciasta.